三黄塘鲺跟本地塘鲺有什么区别?

三黄塘鲺和本地塘鲺都是常见的淡水鱼，但颜色、体型和生长环境不同。三黄塘鲺全身金黄，体型偏瘦，适合池塘养殖；本地塘鲺体色偏灰黑，体型较胖，多生活在自然水域。两者口感也有差异，三黄塘鲺肉质更嫩，本地塘鲺则更紧实。

区别

三黄塘鲺：全身金黄，鳞片光泽明显，体型细长，一般体重在1到2斤之间。养殖周期短，约6个月就能上市，适合人工投喂饲料。肉质细嫩，刺少，适合清蒸或煮汤，市场价格较高。

本地塘鲺：体色深灰带黑斑，体型粗壮，重量可达3斤以上。生长速度慢，自然环境中需要2年以上才成熟。以水生生物为食，肉质紧实有嚼劲，常用于红烧或焖煮，价格亲民。