椰奶跟椰子有什么不同?

椰奶是椰子加工后的饮品，由椰子肉和水研磨而成，口感浓郁香甜；椰子则是完整的水果，外皮坚硬，内含椰水和椰肉，可直接食用或加工。

区别

椰奶：液体状态，颜色乳白，味道甜润，适合用来做甜品、咖喱或直接饮用。制作时需要将椰肉切碎，加水搅拌后过滤，每颗椰子约能产出200毫升椰奶。保质期短，需冷藏保存。

椰子：固体水果，外层有纤维质外壳，内部有清澈的椰水和白色椰肉。椰肉可直接食用或榨油，椰水解渴，椰壳可做工艺品。一颗成熟椰子重约1-2公斤，保存时间长，常温下可放1个月。