时间:01-18人气:30作者:蓶伱专属
厨师机和面机都能帮助制作面包,但厨师机功能更多样,能揉面、打发、搅拌,适合复杂面点;和面机专注于揉面,操作简单,适合大量面团。
区别
厨师机:它像多功能工具,能揉面、打发奶油、搅拌馅料,适合做面包、蛋糕、饼干等多种食物。功率较大,揉面更均匀,能处理不同硬度的面团,适合家庭日常烘焙需求。
和面机:它专门用来揉面,效率高,一次能处理5公斤以上面团,适合面包店或大量制作。结构简单,只有揉面功能,操作方便,清洗容易,但无法做其他面点。
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