时间:01-18人气:25作者:挽歌渡临舟
好的铁观音外形紧结、色泽砂绿,香气馥持久,滋味醇厚回甘;坏的铁观音外形松散、色泽暗淡,香气淡薄或有异味,滋味苦涩不回甘。
区别
好的铁观音:条索卷曲紧结,颗粒饱满,砂绿润泽,冲泡后汤色金黄明亮,兰花香明显,入口顺滑,回甘持久,叶底柔软有韧性。存放得当可陈化出更丰富的风味。
坏的铁观音:条索松散碎末,色泽枯暗发黑,汤色浑浊暗淡,香气寡淡或有霉味、酸味,入口苦涩,无回甘,叶底僵硬易碎,可能因储存不当或工艺粗糙导致。
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