马哈鱼和大马哈鱼有啥区别?

马哈鱼和大马哈鱼都是鲑鱼的一种，但种类不同。马哈鱼一般指太平洋鲑鱼，体型较大，肉质鲜美；大马哈鱼则是鲑鱼科中的特定品种，体型稍小，产卵期特征明显。两者在分布、外形和食用价值上存在差异。

区别

马哈鱼：主要分布在太平洋北部，体型可达1米以上，体重超过10公斤。鱼肉呈橙红色，脂肪含量适中，适合生食和烹饪。每年夏季洄游到淡水河流产卵，生命周期约4年。

大马哈鱼：体型较小，一般体重在3-6公斤之间，背部有深色斑点，尾部较圆。主要栖息在北太平洋和亚洲沿海，产卵期在秋季，鱼卵较大。肉质紧实，常被制成罐头或熏制品。