白蜜和椴树蜜的区别?

白蜜和椴树蜜都是常见的蜂蜜种类，但来源和特点不同。白蜜多来自槐花等白色花蜜，颜色浅淡，味道清甜；椴树蜜则来自椴树花，颜色偏琥珀色，带有独特的清香。两者在营养价值和用途上也有差异，适合不同人群选择。

区别

白蜜：白蜜由槐花、荆条等白色花蜜酿成，质地稀薄，呈水白色或浅黄色，气味清香，甜味柔和。结晶较慢，夏天多为液态，适合泡水或凉拌菜。含有多种维生素，适合日常饮用，但产量较少，价格较高。

椴树蜜：椴树蜜产自东北地区的椴树，颜色呈浅琥珀色，质地浓稠，带有独特的椴树花香气。甜味浓郁，略带微酸，结晶后呈乳白色，质地细腻。富含葡萄糖和矿物质，适合秋冬季节食用，能缓解干燥，但价格比白蜜低一些。