肉味王和鲜香粉有什么区别?

肉味王和鲜香粉都是调味料，但用途和味道不同。肉味王主打浓郁的肉香味，适合炖肉、炒菜时提鲜；鲜香粉则更注重复合鲜味，适合汤品、凉拌菜增香。

区别

肉味王：以肉类提取物为主，味道偏重，能快速模拟炖肉的香气。使用量少，适合红烧、卤味等需要浓郁肉香的菜肴。一勺肉味王能让整道菜散发肉香，但单独使用味道较单一。

鲜香粉：由多种香料和鲜味剂混合，味道层次丰富。含有香菇、虾粉等天然食材，适合做汤、饺子馅等需要复合鲜味的食物。一包鲜香粉能让汤品更醇厚，凉拌菜更开胃。