黄灯笼辣椒和普通辣椒有什么区别呢?

黄灯笼辣椒和普通辣椒的主要区别在于辣度和用途。黄灯笼辣椒辣味更强烈，带有独特的果香，适合制作辣酱或调味；普通辣椒辣味温和，种类多样，常用于日常烹饪。

区别

黄灯笼辣椒：辣味极高，辣度可达普通辣椒的5倍以上，颜色鲜艳，香气浓郁。它主要产自热带地区，适合制作海南黄灯笼辣酱等特色调味品。果实较大，肉厚，不易干燥，适合长期保存。由于辣味突出，使用时只需少量即可提味。

普通辣椒：辣度较低，品种繁多，如线椒、青椒等，颜色从绿到红不等。适应性强，全国各地都有种植，用途广泛，可炒菜、凉拌或做调料。果实较小，易脱水保存，适合日常烹饪中的多种需求。