咖啡的风味和口感有什么区别呢?

咖啡的风味和口感是两个不同的体验。风味指咖啡的香气和味道，比如果香、坚果味或巧克力味，通过嗅觉和味觉感受。口感则是咖啡在口中的感觉，如顺滑、厚重或清爽，主要由质地和触感决定。两者结合才能完整描述一杯咖啡的品质。

区别

风味：咖啡的风味是鼻子和舌头捕捉到的味道组合，像水果的酸甜、香料的辛辣或焦糖的甜腻。每种咖啡豆产地不同，风味差异明显，比如埃塞俄比亚咖啡常有茉莉花香，而印尼咖啡带有泥土气息。风味受烘焙程度影响，浅烘豆保留更多原味，深烘豆则突出烟熏味。

口感：口感是咖啡在嘴里的物理感受，描述液体如何包裹舌头、是否顺滑或带涩感。例如，美式咖啡口感轻盈，像水一样流动；意式浓缩则厚重黏稠，像糖浆一样附着在口腔。水温、研磨粗细和冲泡方法都会改变口感，细粉冲泡的咖啡更细腻，粗粉冲泡的更粗糙。