时间:01-18人气:10作者:傲视帝天
椰青是未成熟的青色椰子,水分多,果肉嫩;椰子是成熟后的果实,果肉厚实,油脂丰富。
区别
椰青:表皮青绿色,形状较圆,重量约1-2公斤。果肉呈半透明状,像果冻一样,可以直接用勺子挖着吃。椰水清澈带甜味,适合夏天解渴。常见于热带地区,价格比普通椰子便宜。
椰子:表皮棕褐色,形状偏长,重量可达2-3公斤。果肉白色坚硬,适合榨椰浆或做椰子饭。椰水味道浓郁,有时带微酸。用途广泛,可加工成椰子油、椰干等,保存时间更长。
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