进口动物奶油和国产动物奶油区别是什么?

进口动物奶油和国产动物奶油的区别主要在于原料来源、生产工艺和口感。进口奶油多来自欧洲，奶源优质，脂肪含量高，口感细腻；国产奶油奶源多样，脂肪含量较低，价格更亲民。

区别

进口动物奶油：采用欧洲优质奶源，脂肪含量35%以上，制作工艺精细，打发后体积稳定，口感绵密，奶香浓郁，适合高端烘焙。保质期较短，需冷藏保存，价格较高。

国产动物奶油：奶源来自国内牧场，脂肪含量30%左右，工艺相对简单，打发后易塌陷，奶香较淡，适合日常使用。保质期较长，价格实惠，性价比高。