高油玉米与普通玉米的区别?

高油玉米是经过特殊培育的玉米品种，油脂含量比普通玉米高30%以上，营养价值更丰富。普通玉米则是常见品种，油脂含量较低，主要用途是食用和饲料。

区别

高油玉米：这种玉米的胚芽占比大，含油量能达到8-10%，每100克热量约350千卡。适合榨油或制作高能量食品，比如玉米油、早餐麦片。种植成本较高，适合追求营养的人群。

普通玉米：油脂含量约4-5%，每100克热量约280千卡。口感更甜糯，常用于鲜食、加工玉米罐头或饲料。价格便宜，产量稳定，是日常餐桌上的常见选择。