电磁炉功率跟温度有什么区别?

电磁炉的功率是指它消耗电能的大小，单位是瓦，决定了加热速度；温度则是电磁炉工作时设定的目标温度，单位是摄氏度，控制食物的熟化程度。功率高不代表温度一定高，因为温度还受锅具、食材等因素影响。

区别

功率：电磁炉的功率是输入电能的快慢，比如2000瓦的炉子比1500瓦的加热更快，但功率只反映能量消耗，不直接对应实际温度。功率越高，升温越快，但温度控制需要靠调节功率来实现。

温度：温度是电磁炉设定的加热目标，比如180摄氏度，实际温度会根据锅具和食材变化。温度控制更贴近烹饪需求，比如煎炸需要高温，炖煮需要低温，而功率只是实现温度的手段。