茉莉花茶和四季春茶的区别?

时间:01-19人气:26作者:暗夜血蹄

茉莉花茶以茉莉花香为主,四季春茶则以清新果香为特色。前者属于再加工茶,后者属于乌龙茶。茉莉花茶用绿茶做茶坯,窨制多次花香;四季春茶发酵程度中等,口感更醇厚。

区别

茉莉花茶:采用绿茶为茶坯,多次窨制茉莉花香,香气浓郁持久。茶汤清澈,滋味鲜爽,带明显花香。制作工艺包括茶坯处理、鲜花拌和、通花散热等步骤,香气层次丰富。适合喜欢清新花香的茶友,冲泡水温85度左右最佳。

四季春茶:属于半发酵乌龙茶,发酵程度约30%,带有天然的花果香气。茶叶条索紧结,茶汤金黄明亮,滋味醇厚回甘。制作过程包括萎凋、摇青、杀青等,香气自然清新。适合偏爱醇厚口感的茶客,冲泡水温需90度以上。

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