金花茯茶与金花普洱的区别?

时间:01-18人气:24作者:花开终贁落

金花茯茶和金花普洱都是带有金花菌的茶,但原料和工艺不同。金花茯茶用黑毛茶发酵,金花菌在茯砖茶中生长,形成"金花";金花普洱用普洱茶毛茶,金花菌在普洱熟茶中发酵,两者口感和功效有差异。

区别

金花茯茶:原料为黑毛茶,经过渥堆发酵后压制成茯砖茶,金花菌在砖茶内部自然生长,茶汤呈橙红色,口感醇厚带菌香,适合降脂助消化。金花茯茶的金花分布均匀,每块茶砖的金花数量可达数亿个。

金花普洱:原料为普洱茶毛茶,通过人工接种金花菌后发酵,茶汤深红浓稠,口感顺滑回甘,适合长期存放。金花普洱的金花多集中在茶叶表面,发酵时间较长,茶性温和,适合胃弱人群。

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