杏树有什么特点和用处?

杏树是一种落叶乔木，春季开白色或粉色花朵，夏季结黄色果实。树皮呈灰褐色，叶片呈卵形。杏果酸甜可口，可鲜食或加工。木材坚硬，适合制作家具。树根发达，能防风固土。

区别

杏树果实：杏果呈圆形或椭圆形，果皮光滑，果肉多汁，味道酸甜。果核坚硬，内含杏仁。杏仁分甜苦两种，甜杏仁可直接食用，苦杏仁需加工后药用。杏果可制成杏干、杏脯、杏酱等，储存时间长。

杏树木材：杏木质地坚硬，纹理细腻，颜色呈浅黄或红褐色。耐磨损，不易变形，适合制作家具、雕刻工艺品。木材燃烧时发热量高，是优质燃料。树皮含鞣质，可提取用于制革。