冰箱软冻跟冷冻的区别?

冰箱软冻和冷冻的主要区别在于温度和食物状态。软冻区温度在-3℃到-5℃之间，食物表面微冻但内部仍保持柔软，适合短期保存肉类；冷冻区温度低于-18℃，食物完全冻结，适合长期保存。

区别

软冻：温度接近冰点但未完全结冰，肉类切起来不费力，解冻时间短，适合3-5天内食用，能保留食物水分和口感，但不宜存放超过一周。

冷冻：温度极低，食物完全冻结，细菌几乎停止活动，可保存数月，适合长期储存，但解冻后口感稍干，需提前规划食用时间。