市场上卖得老母鸡和产蛋鸡有什么不同?

老母鸡和产蛋鸡的主要区别在于用途和养殖方式。老母鸡适合炖汤，肉质紧实；产蛋鸡专门下蛋，体型较小。

区别

老母鸡：养殖周期长，一般2年以上。体重约3-5斤，脂肪多，适合慢火炖煮。价格较高，每斤30元左右。适合家庭煲汤或红烧，营养丰富。

产蛋鸡：养殖周期短，约1年左右。体重2-3斤，产蛋率高，每年约300枚。价格便宜，每斤15元左右。饲料以谷物为主，注重蛋白质摄入。不适合食用，肉质较柴。