南瓜与金瓜有什么区别?

南瓜和金瓜都属于葫芦科植物，但外形、口感和用途不同。南瓜个头大、皮硬，适合做菜或当装饰；金瓜小巧、皮薄，口感更甜，常当水果吃。

区别

南瓜：形状偏圆或长，表皮粗糙，颜色多为橙黄或深绿。果肉厚实，水分少，味道偏甜但略带涩感，适合炖汤、做馅或烤着吃。单个重量可达5公斤以上，耐储存，是秋季常见食材。

金瓜：体型小巧，形状像梨或苹果，表皮光滑，颜色金黄或浅绿。果肉细腻多汁，甜度高，类似哈密瓜，常生吃或做甜点。单个重量约0.5公斤，皮薄易烂，保存时间短，夏季更常见。