毛尖和毛峰的区别是什么?

毛尖和毛峰都是绿茶，但外形和采摘部位不同。毛尖芽叶细小，带白毫，形如鸟雀舌头；毛峰芽叶稍大，白毫明显，形似松针。两者口感清爽，但毛尖更鲜嫩，毛峰更醇厚。

区别

毛尖：采摘时只取最嫩的芽头，一芽一叶或一芽二叶。外形紧细卷曲，白毫密布，泡开后汤色清亮，滋味鲜爽回甘。代表有信阳毛尖，产量较少，价格较高。

毛峰：采摘时包含一芽一二叶，外形稍松散，芽叶连枝。白毫显露，汤色黄绿，滋味醇厚带清香。代表有黄山毛峰，产量较大，价格适中。