时间:01-20人气:30作者:枕上诗书闲
茉莉花茶叶是用茉莉花和茶叶一起加工制成的饮品原料,而茉莉花是一种可以直接观赏或食用的花卉。两者来源不同,用途也完全不一样。
区别
茉莉花茶叶:由茶叶吸收茉莉花的香气制成,冲泡后茶汤带有花香,适合饮用。加工过程需要多次窨花,让茶叶充分吸收花香。茶叶本身有苦涩味,花香能中和这种味道。一斤茶叶可能需要几斤茉莉花才能制成成品。
茉莉花:新鲜的白色花朵,有浓郁香气,常用于泡水、做甜品或装饰。花朵可以直接食用,也可以晒干后保存。茉莉花花期短,采摘后要及时处理,否则香气会散失。一朵花泡水能释放香气,但多次冲泡后味道会变淡。
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