餐饮会计和商贸会计有什么不同?

餐饮会计主要负责餐厅、酒店等餐饮企业的账务处理，关注食材成本、人工费用和日常运营支出；商贸会计则专注于商品流通企业的账务，如采购、销售和库存管理，重点在于商品进销差价和流转税计算。

区别

餐饮会计：核心是计算食材消耗和人工成本，每天需要处理大量现金交易和零散支出。食材成本占比高，损耗大，会计要精确追踪采购、存储到加工的全过程。费用项目杂，包括水电、燃气、清洁等，每月需分析毛利率和翻台率。

商贸会计：重点记录商品采购、入库、销售和库存周转。采购量大，供应商结算频繁，需处理大量发票和应付账款。库存管理严格，采用先进先出法核算成本，关注销售毛利和周转天数。税务方面侧重增值税和进项抵扣，账务处理更规范系统。