蜂蜜真假的区别?

蜂蜜真假的主要区别在于成分和来源。真蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造的天然产物，含有多种矿物质和酶；假蜂蜜则是用糖浆或添加剂人工调配而成，营养价值低。

区别

真蜂蜜：由蜜蜂完全自然酿造，质地浓稠，遇水不易融化，结晶后质地柔软。真蜂蜜闻起来有淡淡花香，尝起来微酸带甜，存放久了表面会出现气泡。购买时价格较高，1瓶500毫升的真蜂蜜大约需要80元。

假蜂蜜：人工调制而成，质地稀薄，遇水迅速溶解，结晶后颗粒粗糙。假蜂蜜气味刺鼻，甜味单一，存放后表面无气泡。价格便宜，500毫升的假蜂蜜只需20元左右。