海苔和紫菜有什么区别呀?

海苔和紫菜都是海里的藻类，但加工方式不同。海苔是紫菜经过烤制、调味后制成的薄片，口感脆香，常用来包饭或做零食。紫菜则是直接晒干的藻类，质地较软，多用于煮汤或做寿司外皮。简单说，海苔是紫菜的"升级版"，加了调料和烤制工序。

区别

海苔：海苔由紫菜加工而成，经过烘烤和调味，颜色深绿或黑亮，薄如纸片，吃起来香脆可口。它适合直接食用，比如包饭团或当零食，味道偏咸鲜。每包海苔约10克，热量较低，富含蛋白质和碘。海苔的保质期较长，开封后需尽快吃完以防受潮。

紫菜：紫菜是天然的藻类，晒干后呈深紫色或黑色，质地较厚，容易吸水变软。它主要用于煮汤，比如紫菜蛋花汤，或做寿司的外皮。紫菜不含额外调料，味道清淡，保留了海洋的原味。每100克紫菜含钙量约200毫克，适合搭配其他食材烹饪。