红酒的干红和甜红有什么区别呢?

干红和甜红的主要区别在于含糖量。干红几乎不含糖，口感偏涩；甜红含糖量较高，口感甜美。

区别

干红：酿造过程中发酵充分，糖分完全转化为酒精，含糖量低于4克/升。口感以酸涩为主，单宁较重，适合搭配红肉等重口味食物。陈年后口感更柔和。

甜红：发酵提前终止，保留部分糖分，含糖量可达45克/升以上。口感甜美，果香浓郁，适合搭配甜点或单独饮用。常见类型如波特酒、冰酒，适合初学者。