微波炉和烤箱的功能有什么区别呢?

微波炉和烤箱的主要区别在于加热方式和适用场景。微波炉通过电磁波快速加热食物内部，适合快速加热剩菜或解冻；烤箱则通过热风循环均匀烘烤食物，适合制作烤鸡、蛋糕等需要外酥里嫩的美食。

区别

微波炉：利用微波振动水分子产生热量，加热速度快，适合蒸煮、解冻或加热液体。缺点是加热不均匀，食物表面容易变干，无法烘烤或上色。常见功率在700瓦到1000瓦之间，加热3分钟就能让饭菜变热。

烤箱：通过电热管或燃气产生热空气，慢慢烘烤食物，适合制作披萨、面包、烤肉等。优点是加热均匀，能形成金黄酥脆的外皮，但预热时间长，一般需要10分钟。容量较大，可容纳整只鸡或多层烤盘，适合家庭聚餐使用。