浸出率与提取率一样吗?

浸出率和提取率不一样。浸出率指溶剂从固体物料中溶出目标成分的比例，而提取率指实际得到的目标成分占原料总量的比例。浸出率关注溶出过程，提取率关注最终结果。

区别

浸出率：衡量溶剂溶解物料中目标成分的能力，数值表示溶出部分占物料中该成分总量的比例。比如用酒精浸泡中药，浸出率反映酒精能溶解多少有效成分。这个指标帮助优化溶剂和工艺条件，提高溶出效率。

提取率：反映实际获得的目标成分量与原料中该成分总量的比值。比如从100克药材中提取出20克有效成分，提取率就是20%。这个指标直接体现工艺的整体效果，受浸出、分离、纯化等多个环节影响。