米酒跟水酒的区别?

米酒是糯米或大米发酵制成的甜酒，酒精度数低，口感香甜，常用于烹饪或直接饮用。水酒则是蒸馏后的白酒，酒精度数高，味道辛辣，适合泡药或少量饮用。两者原料和工艺不同，用途也有明显区别。

区别

米酒：由糯米或大米发酵而成，不经过蒸馏，酒精度数一般在10到20度之间，味道偏甜，带有米香。适合女性饮用，也能用来做菜提鲜。保存时需冷藏，容易变质。

水酒：通过蒸馏技术提取，酒精度数通常在40度以上，味道辛辣，酒香浓郁。多用于泡制药酒或节日饮用，耐储存，开封后不易变质。喝时需小口慢饮，过量易醉。