绿茶和龙井有什么区别?

绿茶是未经发酵的茶叶，保留了鲜叶的天然色泽和营养成分；龙井属于绿茶的一种，因产于杭州西湖龙井村而得名，以其扁平光滑的外形和清新的豆香味闻名。

区别

绿茶：绿茶种类繁多，包括碧螺春、毛峰等，制作工艺分为杀青、揉捻、干燥等步骤，茶汤呈黄绿色，口感鲜爽，富含茶多酚和氨基酸，适合日常饮用。

龙井：龙井是绿茶中的精品，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，炒制时讲究“十大手法”，外形扁平挺直，色泽翠绿，香气清高持久，冲泡后汤色明亮，滋味甘醇，常被作为高端礼品茶。