太湖的螃蟹和阳澄湖的区别是什么?

太湖螃蟹和阳澄湖螃蟹都是江南名产，但阳澄湖螃蟹因肉质更紧实、蟹黄更饱满而价格更高，太湖螃蟹则性价比更好，适合日常食用。

区别

太湖螃蟹：体型较大，蟹壳颜色偏青，蟹肉甜嫩但蟹黄较少，适合清蒸或炒制，价格亲民，每年9月到11月是最佳食用期，产量较高，市场供应充足。

阳澄湖螃蟹：体型中等偏小，蟹壳呈青白色，蟹黄和蟹膏都特别饱满，口感细腻，价格是太湖螃蟹的2-3倍，每年10月最肥美，因养殖环境严格，产量有限，常作为高档礼品。