峨眉山和蒙顶山的花茶有什么区别呢?

时间:01-18人气:24作者:叫锐者继承

峨眉山花茶以绿茶为基底,加入茉莉、桂花等鲜花窨制,香气清雅;蒙顶山花茶则以黄茶为主,搭配梅花、兰花等,滋味醇厚。两地花茶因原料和工艺不同,风味各异。

区别

峨眉山花茶:选用当地绿茶做茶坯,多次用鲜花窨制,保留茶叶鲜爽的同时融入花香。茶汤清澈,香气持久,适合喜欢清淡口感的人。每年春季采摘,制作周期约10天,产量较大。

蒙顶山花茶:以蒙顶黄茶为原料,经过闷黄工艺后与鲜花混合。茶叶呈黄绿色,滋味甘醇,花香更沉稳。制作时间较长,约15天,产量较少,价格偏高。

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