巴西果和鲍鱼果一样吗?

时间:01-19人气:19作者:天之茗花

巴西果和鲍鱼果不一样。巴西果来自巴西坚果树的果实,外壳坚硬,果仁富含油脂和硒。鲍鱼果则是来自一种热带树木的种子,形状像鲍鱼,果仁香脆,营养价值高。两者产地、外观和口感都有明显区别。

区别

巴西果:产自南美洲亚马逊雨林,外壳深褐色且坚硬,果仁呈乳白色,味道偏甜油脂多。每颗果仁含有约70微克硒,是常见食物中含量最高的之一。主要用作零食或烘焙原料,价格较高。

鲍鱼果:产自东南亚和南美洲,外壳粗糙呈红褐色,果仁淡黄色,口感香脆带点甜味。每100克果仁含蛋白质约15克,脂肪含量约60克。常被当作坚果零食,价格比巴西果便宜。

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