时间:01-17人气:27作者:孤心亦寒
芝麻酱价格不同主要因为原料品质、加工工艺和品牌差异。价格高的芝麻酱选用优质芝麻,采用传统石磨工艺,保留更多香味和营养;价格低的可能用普通芝麻或机械加工,口感和营养稍逊。
区别
高价芝麻酱:选用颗粒饱满的优质芝麻,经过人工筛选和低温烘焙,香味浓郁,质地细腻。采用石磨慢磨,避免高温破坏营养成分,保质期较长,适合直接蘸食或拌菜。
低价芝麻酱:使用普通芝麻或混合其他油料,快速加工节省成本,香味较淡,质地偏粗。部分产品添加添加剂延长保质期,适合炒菜或调味,但营养和风味不如高价款。
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