海底捞真香锅与其他锅底的区别?

海底捞真香锅和其他锅底的主要区别在于风味和食材搭配。真香锅主打浓郁麻辣味，搭配多种香料和秘制酱料，食材选择更丰富，包括海鲜、肉类和蔬菜。其他锅底如番茄、菌汤等则侧重单一风味，味道清淡，适合不同口味需求。

区别

海底捞真香锅：以麻辣为主，融合多种香料和酱料，口感层次丰富，食材种类多，包括牛肉、虾、西兰花等，适合喜欢重口味的人群。锅底辣度较高，约3-5级辣度可选，搭配特制蘸料提升风味。

其他锅底：如番茄锅底酸甜浓郁，适合喜欢清淡口味的人；菌汤锅底以多种菌菇熬制，味道鲜美，营养健康。这些锅底辣度较低，食材选择相对简单，突出食材本身味道，适合家庭聚餐或老人小孩食用。