冬枣与脆枣有什么区别?

冬枣和脆枣都是甜脆的枣类，但冬枣个头更大，口感更硬实，适合直接吃；脆枣则更小巧，果肉更嫩，常被加工成零食。

区别

冬枣：果实呈圆形或椭圆形，单果重量可达20克，果皮深红，果肉乳白，甜度高，水分足，咬下去“咔嚓”声明显。成熟期在10月左右，新鲜时风味最佳，耐储存时间约15天。

脆枣：个头较小，单果重约8克，果皮鲜红，果肉淡黄，甜中带点微酸，口感更软糯，适合干吃或泡水。全年都能买到，加工成枣片、枣糕等零食后，保质期能延长到6个月。