甜酒跟酒糟的区别?

时间:01-20人气:16作者:笙歌十里

甜酒是用糯米或大米发酵制成的低度酒,口感甜润,酒精度数一般在10到20度之间。酒糟是酿酒后剩下的残渣,含有少量酒精和谷物成分,常用来做菜或饲料。

区别

甜酒:由糯米或大米发酵而成,直接饮用,味道甜香,适合作为饮品或甜品原料。酒精度数较低,适合大多数人享用。保质期较短,需要冷藏保存。

酒糟:酿酒后剩下的固体部分,含有米粒和发酵残留物,不能直接饮用。常用于烹饪,比如糟卤或糟肉,增加食物风味。保质期较长,干燥后可长期保存。

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