黄金苗小米和大金苗一样吗?

黄金苗小米和大金苗不一样，两者是不同品种的小米。黄金苗小米颗粒较小，颜色偏黄，口感软糯，适合煮粥。大金苗小米颗粒较大，颜色金黄，口感略带嚼劲，适合蒸饭或做糕点。产地和种植方式也有差异，黄金苗多产于北方山区，大金苗则更适合平原地区种植。

区别

黄金苗小米：颗粒细小，颜色淡黄，煮后黏稠，适合老人和小孩食用。产量较低，每亩约收300斤，价格稍高。种植需要较高海拔，生长周期约120天。

大金苗小米：颗粒饱满，颜色亮黄，口感Q弹，适合做主食或酿酒。产量较高，每亩可达400斤，价格实惠。适应性强，平原和山地都能种植，生长周期约100天。