时间:01-20人气:17作者:入云栖
鲅鱼和马鲛鱼是同一种鱼,学名都是蓝点马鲛,只是不同地区的叫法不同。鲅鱼和燕鱼则完全不同,鲅鱼是海鱼,体型细长,适合红烧或炖汤;燕鱼是淡水观赏鱼,体型扁平,像蝴蝶,不能食用。
区别
鲅鱼:体长可达1米,身体呈纺锤形,背部蓝灰色,腹部银白,生活在近海,以小鱼虾为食。肉质紧实,适合红烧、炖汤,味道鲜美,价格适中,常见于海鲜市场。捕捞季节在春秋两季,产量较高。
燕鱼:体长20厘米左右,身体侧扁,像蝴蝶翅膀,颜色黑白相间,是热带淡水鱼。不能食用,主要作为观赏鱼养在水族箱里。性格温和,喜欢群游,水温需保持在25度左右,对水质要求较高。
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