饭店服务员和传菜员的区别?

饭店服务员主要负责接待客人、点餐、上菜和结账，直接与顾客交流；传菜员则专注于将厨房做好的菜品准确快速地送到餐桌，不直接参与点餐或结账服务。

区别

饭店服务员：工作重心在顾客全程体验，包括迎宾、介绍菜品、解答疑问、处理投诉等。需要熟悉菜单价格和促销活动，同时兼顾多个桌台的需求。服务员需具备良好的沟通能力和应变能力，直接影响顾客满意度。

传菜员：主要任务是在厨房和餐厅之间传递菜品，确保热菜热饮准时送达。需要记住餐桌号和菜品顺序，避免送错或遗漏。传菜员更注重速度和准确性，体力消耗较大，但与顾客互动较少，更依赖团队协作。