云南和海南的蛋黄果有什么区别?

云南和海南的蛋黄果在口感和外观上差异明显。云南蛋黄果果肉更细腻，甜度适中，带点微酸；海南蛋黄果果肉更软糯，甜度较高，几乎无酸味。云南果皮偏黄绿色，海南果皮则呈深黄色。两者都富含营养，但海南品种更适合直接食用，云南品种更适合加工成果酱。

区别

云南蛋黄果：果实个头较小，果皮颜色偏黄绿，果肉呈淡黄色，质地较硬，甜味中带着一丝清新的酸味。果肉纤维感稍强，咀嚼时有轻微颗粒感，适合喜欢酸甜口感的人。云南蛋黄果的成熟期在每年9月到11月，产量相对较低，主要供应本地市场。

海南蛋黄果：果实个头较大，果皮颜色深黄，果肉呈橙黄色，质地软糯，甜味浓郁，几乎没有酸味。果肉细腻多汁，入口即化，适合直接鲜食。海南蛋黄果的成熟期在每年5月到8月，产量较高，销往全国多地，价格相对亲民。