威化巧克力和巧克力的区别?

威化巧克力是巧克力的一种，由多层威化饼干夹心涂上巧克力制成，口感酥脆香甜；而普通巧克力主要用可可、糖和牛奶制成，口感细腻顺滑。两者在原料和口感上有明显差异。

区别

威化巧克力：由多层薄脆的威化饼干组成，中间夹有奶油或巧克力酱，外层裹着巧克力。它的特点是口感层次分明，既有饼干的酥脆，又有巧克力的甜香。每一块威化巧克力的厚度大约有5-8层，吃起来“咔嚓”作响，适合喜欢酥脆口感的人。常见品牌有好时、费列罗等。

巧克力：以可可豆为主要原料，经过发酵、烘焙、研磨等工序制成。口感丝滑细腻，入口即化，可可含量越高越苦。巧克力的种类包括黑巧、牛奶巧和白巧，纯度从30%到99%不等。适合喜欢浓郁可可风味的人，常用来烘焙或直接食用。