时间:01-20人气:16作者:梦魇嗜灵魂
岳阳银针和君山银针都是湖南岳阳的特色名茶,但产地和制作工艺略有不同。岳阳银针产自岳阳周边地区,采用一芽一叶的标准制作;君山银针则专指君山岛上产的茶,采摘更为严格,只选肥壮的单芽。两者外形挺直如针,茶汤清澈,香气清高,但君山银针因产地独特,更显珍贵。
区别
岳阳银针:产自岳阳全域,茶园分布较广,采摘标准为一芽一叶,制作工艺注重杀青和揉捻,成品茶条索稍显粗壮,茶汤滋味醇厚,价格相对亲民,适合日常品饮。每年产量可达数百吨,市场供应充足。
君山银针:仅产自君山岛,茶园面积有限,采摘时只选饱满单芽,全程手工制作,工艺精细,成品茶芽头肥壮,白毫显露,茶汤鲜爽回甘,产量极低,每年仅数十公斤,属高端珍品,收藏价值较高。
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