时间:01-17人气:17作者:捂耳听风
藏茶和安化黑茶都是黑茶,但产地和工艺不同。藏茶产自四川,用当地茶叶制作;安化黑茶产自湖南安化,用湖南大叶种茶制作。两者口感和存放效果也有差异。
区别
藏茶:藏茶主要产自四川雅安等地,采用当地小叶种茶叶为原料,经过杀青、揉捻、发酵等工序制成。茶汤颜色深红,口感醇厚,带有独特的陈香。藏茶适合长期存放,存放10年以上风味更佳,常用于制作酥油茶,适合高寒地区饮用。
安化黑茶:安化黑茶产自湖南安化,使用湖南大叶种茶叶为原料,工艺包括杀青、揉捻、渥堆发酵和干燥。茶汤颜色橙红,口感甘甜,带有松烟香。安化黑茶分为天尖、花卷等品类,存放5-10年口感最佳,适合日常饮用和收藏。
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