电饭锅快煮跟精煮有什么区别?

电饭锅快煮和精煮的主要区别在于加热方式和烹饪时间。快煮采用高温快速加热，适合赶时间时使用，米饭口感偏硬；精煮则通过低温慢煮让米饭充分吸水，口感更软糯香甜，适合追求品质的日常烹饪。

区别

快煮：利用大功率加热，30分钟左右完成煮饭，水分蒸发快，米饭颗粒分明，适合上班族或赶时间的情况。缺点是口感稍硬，营养保留较少。

精煮：分阶段控温，60分钟逐步升温，让米粒充分吸水膨胀，米饭软糯带甜，适合老人或儿童食用。但耗时较长，不适合急需用餐的场景。