评茶师和茶艺师有什么区别?

评茶师主要负责茶叶的品质鉴定，通过观察外形、闻香气、尝滋味来判断茶叶的等级和特点；茶艺师则专注于冲泡技艺，通过水温、时间、器具的搭配，展现茶叶的最佳口感和文化意境。

区别

评茶师：评茶师的工作更像“茶叶质检员”，他们需要系统学习茶叶分类、制作工艺和品鉴标准，日常会用专业术语描述茶叶的“条索紧结”“汤色明亮”等特征，工作环境多在茶叶加工厂或质检实验室，重点在于科学分析和数据记录。

茶艺师：茶艺师更像是“茶叶艺术家”，他们精通茶道礼仪和冲泡技巧，能根据茶叶特性选择紫砂壶、盖碗等器具，通过水流控制激发茶香，工作场景常在茶馆或文化活动，注重的是表演性和文化传承，比如用“凤凰三点头”等动作传递茶道精神。