粽叶和竹叶有什么区别?

粽叶和竹叶都是包裹食物的天然叶子，但来源和用途不同。粽叶取自粽子的专用植物，如芦苇叶或芭蕉叶，带有独特清香；竹叶则来自竹子，常见于包粽子或蒸米糕，清香较淡。

区别

粽叶：形状多为长椭圆形，叶片较厚实，表面光滑，自带一股清新的植物香气。包粽子时，它能吸收糯米的水分，使粽子更紧实，还增添独特风味。粽子煮开后，粽叶的香气会渗入米中，让人一闻就知道是粽子。

竹叶：形状细长，叶片较薄，边缘有细微锯齿，香气较淡。它常用来包粽子或蒸食物，但香味不如粽叶浓郁。竹叶包裹的食物会显得更清淡，适合喜欢原味的人。竹叶还常用于泡茶或做装饰，用途更广泛。