酸奶的种类和区别?

酸奶是用牛奶经过乳酸菌发酵制成的乳制品，口感酸甜，富含益生菌和蛋白质。根据加工方式和添加物不同，酸奶分为原味、果味、希腊酸奶等种类，每种在质地、营养和用途上各有特点。

区别

原味酸奶：由纯牛奶发酵而成，不添加糖或果肉，保留了牛奶的天然风味和营养成分。质地较稀，适合直接饮用或搭配燕麦、水果食用，热量较低，适合控人群。

希腊酸奶：经过过滤去除部分乳清，质地浓稠如奶油，蛋白质含量是普通酸奶的2倍，糖分减少30%。口感醇厚，适合制作沙拉酱、甜品，或加入增肌餐中补充蛋白质。