黄鸡鱼和黄鲷鱼有什么区别?

黄鸡鱼和黄鲷鱼都是黄色系的鱼类，但外形和口感不同。黄鸡鱼体型细长，嘴尖，适合清蒸；黄鲷鱼体型较圆，肉质紧实，适合红烧。

区别

黄鸡鱼：身体细长，嘴部突出，颜色偏淡黄。生活在浅海，喜欢沙质海底，肉质细嫩，刺较少，适合快炒或煮汤。常见于南方沿海，价格适中，每斤约30元。

黄鲷鱼：身体呈椭圆形，颜色鲜艳，带有金属光泽。栖息在深海礁石区，肉质紧实有弹性，适合红烧或烤制。主要分布在东海和黄海，价格较高，每斤约50元。