鲜啤和纯生啤酒的区别?

鲜啤是未经巴氏杀菌的啤酒，保质期短，口感新鲜，适合现饮；纯生啤酒经过微滤除菌，保质期较长，口感清爽，适合长期保存。

区别

鲜啤：采用传统工艺，不经高温杀菌，保留酵母活性，泡沫丰富，麦芽香气浓郁。需冷藏保存，开瓶后3天内饮用完毕。常见于酒吧现酿，价格略高。

纯生啤酒：使用膜过滤技术去除微生物，避免杀菌带来的风味损失。保质期可达6个月，适合批量生产。口感更清爽，适合聚会或送礼，价格适中。