时间:01-17人气:21作者:彩色的云
英国红茶和中国红茶不同。英国红茶多为拼配茶,添加牛奶或糖调味;中国红茶以单一产地为主,讲究原味,如祁门红茶和正山小种。英国茶文化注重社交仪式,中国茶文化更重品饮意境。两者原料、工艺、饮用方式都有明显差异。
区别
英国红茶:以印度、斯里兰卡等地的红茶为基底,拼配而成。口感浓郁,常加奶或糖平衡苦涩。饮用时多配点心,下午茶是其典型场景。品牌如立顿、川宁标准化生产,适合大众日常饮用。
中国红茶:原料多为本土茶树品种,如祁门红茶的“槠叶种”。工艺上注重发酵程度,香气独特。饮用时清泡为主,突出茶汤层次。如金骏眉蜜香明显,滇红滋味醇厚,适合细品茶香。
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